2010. augusztus 19., csütörtök

MÉZECSKÉIM

Nemrégiben a biopiacon bevásároltam mézből. Na, nem ipari mennyiséget, csak épp néhány üvegecskével, mit ne mondjak, tudtam volna még a bevásárlókosárba helyezni jó pár üveggel, de hát, ugye a keret....

Akkor hát bemutatom őket, a Méz Információs Honlap segítségével.

SELYEMFŰMÉZ


Nevezik még selyemkóróméznek és vaddohányméznek is.
Világos, kissé matt színű méz. Kellemes, erős illatú, vanília zamatú fajtaméz. Jellegzetes magyar méz, ez is Hungaricumnak számít. Mivel a növény nem termel virágport, így a virágpor tartalma elenyésző. Az akáchoz hasonlóan sokáig folyékony marad. Desszertméz, emiatt önmagában fogyasztandó. Virágpor-érzékenyek számára ez az ideális méz.

LEVENDULAMÉZ


Franciaországban jól ismert mézfajta, de Magyarországon is előfordul. Borostyánsárga színű, jellegzetesen kellemes illatú méz. Nehezen kristályosodik. Fahéj és vanília íz is kiérezhető a kóstolásakor, igazi csemege méz, általában mindenki elsőre megkedveli. Fogyasztása elsősorban önmagában (kenyérrel-vajjal, müzlivel) ajánlott. Nyitott sebek kezelésére kiválóan alkalmas, de ajánlják álmatlanság, vesepanaszok és bélférgesség ellen is.

SOMKÓRÓMÉZ

Világos színű, nagyon kellemes, jellegzetes illatú, vanília ízű méz. Nehezen kristályosodik. Igazi desszertméz, az ínyencek kedvence, de általában mindenki kedveli. Önmagában fogyasztandó. Az USA-ban hatalmas mennyiség terem, mivel ez a növény nagy területek terem a parlagon hagyott területeken.

HÁRSMÉZ


A hársméz színe az akácénál sötétebb, a világossárgától a borostyánsárgáig változhat. Erős, jellegzetes hárs illatú, enyhén kesernyés ízű fajtaméz. Viszonylag nehezen kristályosodik. Kedvező hatása jól ismert megfázás, torokgyulladás és köhögés esetén, ez az orvosok által legrégebben ajánlott "orvosság". Lázzal járó légúti betegségek esetén hársfateával együtt fogyasztva intenzívebben hat. Fogyasztása idegesség, nyugtalanság, álmatlanság leküzdésére is javasolt.E mézzel különböző mézpakolásokat is szoktak készíteni. Idegnyugtató és fertőtlenítő hatása is ismert. E méz kesernyés íze miatt főzéshez és sütéshez nem ajánlott, mert a hőhatás révén a kesernyés íze felerősödik.

Olvasgatva az információs portált, szebbnél szebb méznevekkel találkoztam. Megtalálható itt a sokak által ismert mézfajtákon (akácméz, virágméz, repceméz) kívül pl. a facéliaméz, a pohánkaméz, szolidágóméz, édesharmatméz, és több, Európában is előforduló "egzotikus" méz leírása is.
De ezzel együtt olvashatunk az oldalon a méz hatásairól, mézes csemegékről, mézlelőhelyekről is. 
Érdemes ellátogatni oda és olvasgatni a mézről. Ismételten a link: Méz Információs Honlap

Ui: Természetesen a betett fotók mind a sajátjaim, csak elfelejtettem aláírással ellátni őket. 

2010. július 12., hétfő

NAGYON KÁR, HOGY ELMENT :(:(



A Magyar Színház igazgatósága megrendülten tudatja, hogy
2010. július 11-én, életének 85. évében elhunyt
KÁLLAI FERENC,
Kossuth-díjas, Érdemes Művész, A Nemzeti Színház örökös tagja,
A Nemzet színésze.
Feledhetetlen művészünk temetéséről később történik intézkedés. 
Emlékét megőrizzük.


KÁLLAI FERENC, (Gyoma, 1925. október 4. - Budapest, 2010. július 11. - Felesége: Csima Ida) 1944-ben végzett a Színművészeti Akadémián. 1945-től a Szabad Színház, 1946-tól a Belvárosi Színház 1948-tól a Nemzeti Színház társulatának tagja volt, 2000-től a Pesti Magyar Színház művésze. - 1977-1990 között a Színház- és Filmművészeti Főiskola tanára, 1987-től egyetemi tanár. 1981-1990 között a Színházművészeti Szövetség elnöke, 1985-1989 között országgyűlési képviselő, a kulturális bizottság tagja volt.

Kitüntetései:
Jászai Mari-díj 1956, 1958, Érdemes művész 1966,
Kíváló művész 1970, SZOT-díj 1971,
Kossuth-díj 1973, A Nemzeti Színház örökös tagja 1989,
A Magyar Köztársasági Érdemrend Középkeresztje 1995,
A Nemzet színésze 2000.
A Magyar Köztársasági Érdemrend Középkeresztje a Csillaggal 2002.
Egyéb elismerései:
A teheráni filmfesztivál legjobb férfialakítás-díja 1977,
Pro urbe 1981, Erzsébet-díj 1987,
Örökös tag a Hallhatatlanok Társulatában 1996,
Budapest díszpolgára 1998, Hazám-díj 2003,
Főnix-díj 2006, Maecenas-díj 2006, Príma Primissima Díj 2006.
Utoljára játszott szerepei a Magyar Színházban:
PAPA (Alan Bennett: Kafka Farka),
JASPER (Simon Gray: A játék vége),
SZOPHOSZ (Offenbach: Orfeusz az alvilágban),
CÖDLINGER (Rejtő-Schwajda: A néma revolverek városa),
Legfontosabb alakításai:
ROMEO (Shakespeare: Romeo és Júlia),
CSONGOR, KALMÁR (Vörösmarty: Csongor és Tünde),
OBERON (Shakespeare: Szentivánéji álom),
RODRIGO, CASSIO (Shakespeare: Othello),
BELOGUBOV (Osztrovszkij: Jövedelmező állás),
CLEANT (Moliere: A fösvény),
NOSZTY FERI, TÓTH MIHÁLY (Mikszáth: A Noszty fiú esete Tóth Marival),
AURÉL (Krleza. Léda),
SZAKHMÁRY ZOLTÁN (Móricz: Úri muri),
HAPPY (Miller: Az ügynök halála),
VŐLEGÉNY (Garcia Lorca: Vérnász),
FRANC RICE (Osborn: A komédiás),
RÁCZ (Szakonyi: Életem, Zsóka !),
SZILÁGYI MIHÁLY (Vörösmarty: Czillei és a Hunyadiak),
BEBEK (Illyés: Dózsa György),
SZEMERE BERTALAN(Illyés: Fáklyaláng),
DR. HEVES (Nagy: Tisztújítás),
OTTÓ, BÁNK, PETÚR (Katona: Bánk bán),
SARTORIUS (Shaw: A szerelem ára),
TARTUFFE, ORGON (Moliere: Tartuffe),
DOMITIUS AENOBARBUS (Shakespeare: Antonius és Kleopátra),
JAMIE (O'Neil: hosszú út az éjszakába),
STOCKMANN (Ibsen: A nép ellensége),
VOLPONE (Ben Jonson: Volpone),
NAGY IMRE (Németh László: Villámfénynél),
DANTON (Büchner: Danton halála),
LUKA (Gorkij: Éjjeli menedékhely),
PAÁL KÁROLY (Csurka: döglött aknák),
MEFISZTÓ (Goethe: Faust),
JOURDAIN ÚR (Moliere: Úrhatnám polgár),
SIR JOHN FALSTAFF (Shakespeare: IV. Henrik),
POLGÁRMESTER (Gogol: A revizor),
JEGOR BULICSOV (Gorkij: Jegor Bulicsov és a többiek),
BIG DADDY (Williams: Macska a forró bádogtetőn),
NICIA (Machiavelli: Mandragora),
SEBŐK IMRE (Sarkadi: elveszett paradicsom),
JAKAB (Márai: A kassai polgárok),
DOVRE APÓ (Ibsen: Peer Gynt),
GIBBS DOKTOR (Wilder: A mi kis városunk),
DOKTOR GÖRGEN (Gyurkovics: Halálsakk),
LUKA LABAN (Kovacevic: A profi),
MACDUFF, VÁRKAPUS (Shakespeare: Machbeth),
FRANK, CROFTS (Whaw: Warrenné mestersége),
MR. VISCONTI (Greene-Havergal: Utazások nénikémmel),
ISAÍÁS KRAPPO (Sartre: A szájkosár),
POLINIUS (Shakespeare: Hamlet),
EDMUND, GLOSTER GRÓF (Shakespeare: Lear király),
KRAYER-KAPOSVÁRI MARCELL (Szakonyi: Vidám finálé),
ÖRKÉNYI VILMOS BÁRÓ (Csiky: A nagymama),
ÖREG HERCEG (Neumann-Piscator-Prüfer: Háború és béke),
HARRY (Albee: Kényes egyensúly),
HAYNAU (A kőszívű ember fiai),
BUNKÓS (Shakespeare: Sok hűhó semmiért),
AZ ÚR HANGJA (Madách: Az ember tragédiája),
KALMÁR (Vörösmarty: Csongor és Tünde),
JUHÁSZ (Shakespeare: Téli rege),
PAPA (Alan Bennett: Kafka Farka),
JASPER (Simon Gray: A játék vége),
SZOPHOSZ (Offenbach: Orfeusz az alvilágban),
CÖDLINGER (Rejtő-Schwajda: A néma revolverek városa),
Rendezése:
Németh László: VILLÁMFÉNYNÉL - Várszínház 1996.
Filmek:
ELSŐ FECSKÉK,
KISKRAJCÁR,
2 X 2 NÉHA ÖT,
DANDIN GYÖRGY, AVAGY A MEGCSÚFOLT FÉRJ,
A CSÁSZÁR PARANCSÁRA,
FAPADOS SZERELEM,
CSIGALÉPCSŐ,
KATONAZENE,
MEGSZÁLLOTTAK,
HOGY ÁLLUNK FIATALEMBER,
EZEK A FIATALOK,
A HAMIS IZABELLA
ISZONY,
MI LESZ VELED ESZTERKE?
A GYÁVA,
A TANÚ,
GYULA VITÉZ TÉLEN-NYÁRON,
VOLT EGYSZER EGY CSALÁD,
KREBSZ, AZ ISTEN,
EGY ŐRÜLT ÉJSZAKA,
SZABAD LÉLEGZET,
DÉRYNÉ, HOL VAN ?
SZÉPEK ÉS BOLONDOK,
GYERTEK EL A NÉVNAPOMRA,
ZONGORA A LEVEGŐBEN,
AZ ÁLDOZAT,
SZÓKARATÉSZ HALÁLA,
A MÜLLER CSALÁD HALÁLA,
NŐK ISKOLÁJA,
HÁNY AZ ÓRA, VEKKER ÚR ?
SZÖRNYEK ÉVADJA,
A LEGÉNYANYA,
MEGINT TANÚ,
SZERESSÜK EGYMÁST GYEREKEK - MAGYAR PIZZA,
A HÁROM TESTŐR AFRIKÁBAN,
A MINISZTER FÉLRELÉP,
ÁMBÁR TANÁR ÚR,
6 : 3
Néhány televíziós produkció:
MÍG ÚJ A SZERELEM,
HALÁLNAK HALÁLA,
JEGOR BULICSOV,
VENDÉGSÉG,
KÉK TISZTA SZERELEM,
BÁNK BÁN,
A VÖRÖS BESTIA
Lemezei:
ŐSZIKÉK,
SZABÓ LŐRINC: 26. ÉV,
MENEKÜLÉS AZ ÚRHOZ
KÁLLAI FERENC megszámlálhatatlanul sokat dolgozott a Magyar Rádióban, s e műfajban is a közönség egyik kedvencévé vált. Alakításait felsorolni lehetetlen, csak annyi bizonyos, hogy szinte naponta hallhatjuk Őt például a Rádiószínház régi és új felvételein.



Az alábbi interjúrészlettel, mely interjút Bóta Gábor készítette a művésszel, adjunk végszót földi pályafutásához.
E pályafutást - emberi és színészi viszonylatban - Istennek tetszően járta végig, s ezért az utolsó pillanatokban részesült az isteni kegyelemben, elaludt békésen.

"– Mit gondol, miért ugraszthatók ennyire egymásnak az emberek?

– Nem tudom. Pedig az istenke sokat figyelmeztet minket az árvízzel, a földrengéssel, a tűzvésszel, de már igen régen ilyenek az emberek. Valamikor meg kellene gyógyítani azokat a géneket, amelyeket örököltünk évezredek óta. Nagyon szeretünk gyűlölni, verekedni, harcolni egymás ellen. Ha esetleg elmegyek – bár tudom, hogy un bennünket –, istennél igyekszem közbenjárni, hogy próbáljon már valamit abból adni az emberiségnek, ami a szeretetet jelenti.

– Hisz abban, hogy ha elmegy, találkozik istennel?

– Hát hogy az istenbe ne? Én jóban vagyok vele.

– Beszélgetnek?
– Ő nem szól vissza, de én olykor mondom, hogy atyaúristen, most mi lesz velem. Istenem, segíts! Többször odafigyelt arra, hogy én nagyon nem szeretek valamit. Kapálódzom valami ellen. És érdekes, amikor erről beszéltem magamban, jó érzés töltött el, hogy valaki figyel valahonnan, de abban a pillanatban karamboloztam. És ez azt jelentette, hogy azért el ne bízzam magam......

– Játszani, gondolom, még szeretne.
– Az egyetlen, amit még szeretek.

– Mégis mindig elmondja, hogy abba akarja hagyni a pályát, de kap egy telefont, és máris megy.
– Ez tipikus színészbetegség. Képzelje el, ha otthon ülnék, és azon vívódnék, borzasztó, hogy érzem magam. Ha van munka, akkor lehet affektálni, hogy fárasztó. Ha pedig nem lenne semmi, arra azt mondanám, hogy ez a vég. Már el kell költözni innen. Nem bánnám, ha szép temetésem lenne.

– Az mit jelent?

Hogy azok az emberek, akik szerettek, ha nem jönnek is ki, mert rossz az idő, de gondoljanak arra, "kár, hogy elment."

2010. június 11., péntek

VIGYÁZZUNK RÁJUK IS A HŐSÉGBEN!!

GYORSJELENTÉS AZ ILLATOS ÚTI AKCIÓVAL KAPCSOLATBAN!!

Kedden megbeszélésre került sor az állatmentők és a telep igazgatója között, melynek eredményeképp az igazgató belátta, értelmetlen kitiltani az eddig is ott fotózó civileket,  
így visszavonta az utasítást a mai nappal!!

Megszövegezésre került egy megállapodás is köztük, mely - remélhetőleg - minden félnek javára lesz.

KÖSZÖNÖM MINDENKINEK, AKI AZ ÜGY MELLÉ ÁLLT!


EGY CSEPP GESZTUS AZ ÁRVÍZKÁROSULTAKNAK



A MikulásGyár, a Plaza-lánc és a Magyar Vöröskereszt gyűjtést szervez az árvízkárosultak részére. 
 Június 14. és 20. 

között várjuk a tartós élelmiszert, tisztálkodási- és tisztítószert az Alba, Csepel, Debrecen, Duna, Győr, Kanizsa, Kaposvár, Miskolc, Nyír, Szeged, Szolnok és Zala Plazákban.


2010. június 4., péntek

ELMENT AZ ÉSZ AZ ILLATOS ÚTON!! SEGÍTSETEK!!! RENDKÍVÜL FONTOS!!!


"A Fővárosi Közterület-felügyelet 12/2010. igazgatói utasításának 21.pontja indokolás nélkül egyszerűen megtiltotta az Illatos úton levő kutyák fényképezését - holott 2004 óta ennek soha nem volt akadálya! A fotózás révén évente ezernyi kutya menekült meg a haláltól!
Mi, azon állatvédő szervezetek és állatbarát magánszemélyek, akik hosszú évek óta, évente több száz kutyát mentünk meg az altatás elől a fővárosi gyepmesteri telepről, közismert nevén, az Illatos útról, a nyilvánossághoz fordulunk: a kutyák mentésében akadályoznak bennünket azzal, hogy a Fővárosi Közterület-felügyelet 12/2010. igazgatói utasításának 21. pontja megtiltotta a kutyák fényképezését.

Ez az igazgatói utasítás ellentétben áll:
- az 1986. II. Tv. 4.§. 1. bekezdésével
- az állatvédelmi törvénnyel 1995. Tv. 3. §.
- és saját működési szabályzatukkal

Ez az igazgatói utasítás ellehetetlenítheti a mentési munkát, mert mindenkinek alapvetően és nélkülözhetetlenül fontos, hogy a mentendő kutyákról fotót készíthessen. Ez az igazgatói utasítás a kutyák hazakerülési és gazdához juttatási esélyeit is jelentősen csökkentheti.
Véleményünk szerint a kutyák mentésében tudatosan gátol a Fővárosi Közterület-felügyelet, így közvetve a kutyák halálát okozhatják. A fotózás tiltása miatt az állatvédők nem szerezhetnek közvetlen tudomást az Illatos úton levő kutyákról, és ez a kutyák százainak az altatásához vezethet.
Véleményünk szerint, tudatosan állatkínzásra való törekvésnek is minősíthető az, ha valaki közreműködik abban, hogy akár egyetlen kutya elpusztuljon.

Tiltakozunk!


Ha szeretnél csatlakozni a tiltakozáshoz, azt megteheted a Netboard Kutya fórumon, emailben az akcio@lelenc.hu címen, vagy segíthetsz aláírásgyűjtő akciónkban a 100603_alairasgyujtes.pdf letöltésével!"



Ui:
Kérek mindenkit, akit érdekel akár egyetlen kutyaélet is, SEGÍTSEN ALÁÍRÁSÁVAL!!!!!
Köszönöm!


2010. június 1., kedd

NAGYVÁROSI KISKERT A KÖRFOLYOSÓN

Kis napsütés ebben a monszunidőben. :)

Szereplők: begónia, kukacvirág, petúnia, szúnyogűző













































2010. május 26., szerda

MÓROK ÉS KERESZTÉNYEK

Arra gondoltam, meglepem öreg kollégámat valami finomsággal, ha már az egész pünkösdi ünnepet munkával töltjük.

Nagy gonddal kellett kiválasztanom a leendő süteményt, mivel idős munkatársam emésztése már nem a régi, pláne, hogy állandóan felfedez magán valami új nyavalyát. 

Körülnéztem a kamrafronton, miből lehet könnyed, finom sütit alkotni, mivel a delikvens kissé válogatós is. A hűtőben pihent némi túró, tojás. Tej adott, liszt, cukor szintén..... s akkor eszembe jutott, hogy az elmúlt napokban nagyon sok blogon, receptgyűjteményben olvastam arról a tarkabarka finomságról, ami a kedves és játékos boci süti nevet viseli. A nagy kavalkádból végül ezt a receptet választottam. Finomnak,  egyszerűen elkészíthetőnek látszott a képen, hát nekiláttam. 
Miközben alkottam, eszembe jutott ez a mókás név, amit a címben olvashattok és bár nem kifejezetten erre a süteményre vonatkoztatva hallottam, de úgy gondoltam, tökéletesen illik a fényes, sötét kakaós tészta és a világos, fehér túró  kontrasztjához. (eredetileg egy ecuadori barátom illette e névvel a lencsés rizst)

Ideírom a kiválasztott receptet, hátha valakinek nincs kedve átugrani másik oldalra.

A mórok serege:
18 dkg liszt
15 dkg cukor
3 ek keserű kakaó
1 dl tej
1 dl olaj
4 nagyobb tojás
1cs sütőpor

A keresztény had:
50 dkg túró
20 dkg cukor
5 dkg gríz
1 tojás
1 cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja

Megvallom, nekem a 20 dkg cukor soknak bizonyult a túróhoz, ez nyilván ízlés kérdése. El tudok képzelni 5 dkg-val kevesebbet, legközelebb így csinálom.
A tojások sárgáját kikevertem a cukorral (barna nádcukrot használtam), hozzáadtam a többieket, felvertem a 4 tojásfehérjét kemény habnak, azt is beleforgattam gyengéden. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem a masszát, majd kikevertem a túrót a hozzávalókkal. Teljesen rendszertelenül halmokat raktam a túrókeverékből a barna tésztába, majd előmelegített sütőben megsütöttem a sütit. A sütés ideje kb. 20-30 perc, tűpróbával ellenőrizzük, mikor kész.
Mindössze a félkész állapotot tudom bemutatni, mert mire megsült, már késésben voltam, s nem maradt idő a kész termék fotódokumentálására. 



Csak a szavamat tudom adni, hogy fenséges és nagyszerű sütemény lett a végeredmény, az utolsó szálig elfogyott, ráadásul kedves munkatársam a teljes mennyiség 3/4 részét magáévá tette és láss csodát! 
Nem is fájt közben semmije!!! :))

MA Ő JÖTT VELEM HAZA A PIACRÓL

Zergefű

Nekem ez az elnevezése tetszik a legjobban. Hogy miről is van szó? Nézzétek.

Igen, ő a koriander.  Sokan szeretik különleges ízét, s én is már annyit hallottam róla, gondoltam, kipróbálom friss, leveles változatát. A mindmegette.hu-n  leltem jó kis leírást róla. Kissé megszabva közzéteszem, az eredeti változat a linken olvasható. 
Nagy valószínűséggel a Földközi-tenger vidékéről származtatják és vélhetően ősidők óta használják, nemcsak fűszerezésre, de gyógyításra is. Gyógyhatásáról már Pilnius is írt, fejfájásra, láz ellen ajánlották, vértisztító. Ó-Egyiptomban szerelmi serkentőként sem vetették meg. a görögök és rómaiak borokat fűszereztek vele, de pl a kínaiak a halhatatlanság fűszerének tartották. Gyógyító erejét elsősorban illóolajának köszönheti, mely szélhajtó hatású, megszünteti a puffadtságérzést, a gyomorgörcsöt, segíti az emésztést. Energiaszint növelő hatását is ismerik, oldja a feszültséget és szorongást. Viszont kismamáknak tilos koriander illóolajat használni.

A koriander minden része ehető. A gyökerét főleg a thai konyha használja előszeretettel, friss levele Dél-Ázsiában, Mexikóban, Kínában közkedvelt, de ma már Európában is terjed fogyasztása, hála a multikulti gasztronómiának, illetve az újdonság iránti kíváncsiságnak. A koriander mag a növény szárított termése, a dél-ázsiai ízekben, főleg az indiai konyhában feltétlenül ott a helye.

Névváltozatai fenomenálisak. Hívják cigánypetrezselyemnek, mivel levelei erős hasonlatosságot mutatnak az említett növénnyel, bár az íze erőteljes és - valljuk be - teljesen más. Kicsit borsos, kicsit egzotikus, finom és egészséges. A koriander ezen kívül hallgat még a zergefű, koriandrom, beléndfű, poloskakömény elnevezésre. Ez utóbbi elnevezést azoknak tulajdonítják, akik nem szeretik és levelét poloskaszagúnak tartják.

Nem faxniztam különösebben, mindössze egy frissítő salátát dobtam össze, azt hiszem, a nyers való ízére voltam kíváncsi (mennyiség tetszés szerint alakítható):

- paradicsom
- zöldpaprika
- piros retek
- fehér hagyma
- uborka
- petrezselyem
- friss koriander
- olívaolaj
- só
- citrom leve
- leheletnyi almaecet
- fetasajt a tetejére
Ez lett a végeredmény
Egyszerű, nem nagy durranás, de a koriandertől egészen más az íze. Legközelebb főzve is megnézem, hogyan működik.

2010. május 25., kedd

Viharos időket élünk

"Ég megdörrent, felhő repedt,
    hosszú hajú zápor esett
 Tapsolva szétfut a homokban,
  vert lepke hever a tócsában.
  Leesett falevél tükrös lett,
 füvek alján vizes tücsök les.
 Ég megdörrent, felhő repedt,
   hosszú hajú zápor esett."

                                     Virág
http://blog.poet.hu/White/zapor-



A viharszimfónia végén pedig......

2010. május 21., péntek

ZSIZSEGÉS

MÁR JÖVÖK HOZZÁD

Idők síkján utazom, társam a Nap meg a Hold,
...
tovább »Vén bölcsek által megjárt rögös utakon
Vonulok, hegyet hágva, völgyet látva

Hagyok magam mögött ezernyi jó folyót.

És nem sejtem, mikor látlak ismét,

Próbálom a szavakat; az első köszönést.


Már jövök hozzád.

Utamon jeges szél — perzselő tűz kísér,
Hiába permetez rám förtelmes mocsok,

Gondolataimat semmi sem szennyezi.

Szeretetem minden csomót megold.

Bár fagyos szelek hasítanak belém,

Megyek tovább kitűzött célom felé.


Már jövök hozzád.



Elviszem az ősz gyászát, az éledő tavaszt,
Megragadom a világ hevét, kezem napfénytől forró,
Vagyok a zöld, vagyok a gyümölcs, a virág —
Vagyok az éltet hozó gyümölcsoltó.
Nem kell mámor, mit pohár kínál,
Rám másféle vágy talál.

Már jövök hozzád.


Könnyed gondolatimat, éltem sok édes

pillanatát,

Minden létező titkommal együtt

Egyetlen szálba fonja lelkem rokkája,

És elmém nem ismer határt.


Már jövök hozzád.


Álmaim töredékét saját verseim álmodják

— Nélkülük hitvány senki volnék —,

Szívemben próbálom meglelni az ihlet

forrását,

Míg alattam tátong a szakadék.

Úttalan utakon egyre csak keresem

Az örök dal rejtélyét: mi a szerelem.


Már jövök hozzád.




G. Mend — Ójo

S.O.S PLUSZ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

EZEN AZ OLDALON MEGTEKINTHETŐ A NÉMET JUHÁSZKUTYÁK TEGNAPI MENTÉSÉRŐL KÉSZÜLT HÍRADÁS

RTL Klub Fókusz május 20.

2010. május 20., csütörtök

S:O.S!!

Isten látja lelkemet, én gasztroblogban gondolkodtam, amikor nekiláttam ennek az egésznek. 
Aztán szépen lassan kiderült, ennél több minden létezik a világban, ami érdekel, ezért a szöszmögések kiterjednek ezerfelé.

Aki ismer, az tudja, kutyamániás vagyok. Hála az égnek! Még mindig jobb, mintha játékszenvedélyem lenne, nem? Nálam abszolút igaz, kutya nélkül lehet élni, de minek? És ráadásul még nem is szégyellem, hogy így érzek. Sokat tanulok tőlük.

Most ismét kutyaügyben járok, segítséget kérek a Német Juhászkutya Fajtamentés Alapítvány részére. Talán most sokan csóválják a fejüket, ni, még egy szervezet, aki pénzért kuncsorog..... közel sem erről van szó, bár némi adomány most igen jól jönne nekik. Hogy miért? Máris mutatom.....

Ez évben a fajtamentők eljutottak egy jászfényszarui szaporítóhoz, aki a lehető legméltatlanabb körülmények között tartott rengeteg kutyát. A hír nagy port vert fel, de kiváltó oka egy, spanyol tévések által készített riport volt, melyet rejtett kamerával vettek fel a szaporítónál, magukat kutyavásárlóknak kiadva. Akit érdekel, olvassa el a Blikk április 12-i cikkét, amely kivételesen igazat írt. 
Az ügyről az RTl Klub híradója is beszámolt akkor. 
A hatósági vizsgálat megállapította a tényeket, kötelezték a szaporítót, hogy biztosítson megfelelő körülményeket az állatoknak, de egyetlen egy kutya sem került kobzásra. (!!) Nagy hiba volt...... Ez az embernek nem nevezhető lény új megoldást talált ki, mely nemrég jutott a fajtamentés tudomására.....

Egyszerűen kikötötte a kutyákat az erdőbe, a kölyköket pedig bezsuppolta egy félszuterén bunkerba, szintén az erdőben. A fajtamentőknek elállt a szavuk, amikor május 19-én meglátták azt, amit csak nagy fantáziájú horrorfilm írók képesek kitalálni. Amerre a szem ellátott, mindenhol németjuhász kutyák voltak láncra verve, fákhoz kötözve, jó néhányan mocsárban ácsorogtak. 
Beszéljenek a képek.....
Kölykök a bunkerban

Vemhes kutyamama a mocsárban
Még egy vemhes mamakutya, ő is a mocsaras részen élt a hatósági vizsgálat lezajlása után.(őrület!!)
A kölykök kimentése a bunkerből.
Láncra vert üvöltés
Halálos félelem és rettegés, annyira, hogy még az ételt sem merte elvenni.

A kutyák 90 %-a olyan elgyötört állapotban volt, hogy ölben kellett őket az autóhoz vinni. 
A fajtamentés 20 kutyát tudott kimenekíteni, 10 felnőttet és 10 kölyköt, de még mindig 30 kutya vár a szabadulásra, akikért holnap visszamennek. Helyük már nincs a menhelyen, de egy-két szervezet átvesz pár ebet. 

Az alapítvány most patthelyzetbe került, hiszen irdatlan pénzt emészt fel a mentett kutyák helyrehozása, úgy orvosilag, mint egyébként. A most mentett kutyákon kívül még páran gazdira várnak a menhelyen, ami a legmagasabb európai igényeknek is megfelel, valamint egy igazi - bár bajuszos - angyal vigyáz rájuk, ápolja őket, dédelgeti a kicsiket, ő Misi. Hihetetlenül ért a fajtához, a kutyák is nagyon szeretik, és Misi minden örökbe adásnál lopva a szemét törölgeti, mert hiszen "egy lurkója" kilép az életbe. 

Kérem a kutyák és az alapítvány nevében, aki tud, segítsen, hogy ezek a testileg-lelkileg meggyötört kutyák jobb élet felé indulhassanak, ivartalanítva, meggyógyítva, hitüket az emberi fajban visszakapva. 

A segítség a következő formában érkezhet:
- kutyatáp minden mennyiségben, kutyakonzervek 
- takarók, fekhelynek való pokrócok, párnák
- szalma
- ideiglenes befogadás, ahol a kutyák lelke megnyugodhat, és ismét bízhatnak a simogató kezekben
- pénzre is szükség van, nem tagadhatjuk, hiszen horribilis összeget tesz ki az orvosi ellátásuk, még ha kedvezményben is részesül az alapítvány a szívvel-lélekkel dolgozó állatorvosok részéről. Aki ezt a módot választja, ide küldhet bármilyen kis avagy nagyobb összeget (kezeskedem érte, hogy a németjuhász fajtamentők kizárólag a kutyusokra fordítják a hozzájuk érkező adományokat, ellentétben sok hóhányó szervezettel. Ez 100 de inkább 1000 %!!)
Számlaszám:
Szentgál és Vidéke Takarékszövetkezet
73600149-11112686

SEGÍTSÜNK!!


Köszönöm a nevükben is. 


Az alapítvány munkájáról illetve a fenti ügyről itt található olvasnivaló.
http://www.nemetjuhaszkutyamentes.eu/


további képek és tudósítás a mentésről



2010. május 17., hétfő

AZ EGYIK LEGSZEBB MAGYAR SZINKRONHANG

Nem írom, hogy volt.
Pedig új munkái már nem lesznek, sem hangban, sem a színpadon.
Mégis, televízióból, dvd-kről, egyéb felvételekről szól majd hozzánk.....



1937. május 20-án született, a Színház- és Filmművészeti Főiskolát 1962-ben végezte el.Ettől kezdve aktívan vett részt a magyar színházi és filméletben, drámai szerepek mellett különböző karaktereket is alakított. A vidéki színházak közül a pécsi Nemzeti Színház, a veszprémi Petőfi Színház, a szegedi Nemzeti Színház tudhatta magáénak. 1971-től 10 éven át a Thália Színházban mutatta meg tehetségét, majd az 1982-ben megalakult Katona József Színház egyik alapítója lett. 1996-tól szabadúszóként dolgozott tovább, 2004-ben a Madách Kamarához csatlakozott, mely később Örkény Színház néven szórakoztatta a nagyérdeműt. Híres szerepei közül kiemelkedő Shakespeare Hamletje, de Gogol Revizorjában is nagyszerű alakítást nyújtott, Dobcsinszkij szerepében.
Utolsó játéka Örkény István Macskajátékában az
Több, mint 200 filmet szinkronizált. Szép beszédhangját legtöbbször Al Pacino-nak kölcsönözte, de az ő hangján szólalt meg számos alkalommal Ben Kingsley, Harrison Ford, Robert de Niro is.
A Magyar Rádió archívumában is fellelhető jó néhány felvétele. De tanított a Színház- és Filmművészeti, valamint a Liszt Ferenc Zeneművészeti Főiskolán.
4 nap múlva lett volna 73 éves.
Köszönjük, hogy élvezhettük játékát.


2010. május 16., vasárnap

Jó tanács minden napra

Ha nagy sz....ban vagy, csak nézz mereven előre és maradj csendben. :)

2010. május 14., péntek

Keljünk egybe.... avagy a paradicsom és a zöldbab csodálatos házassága

Szívem csücske Görögország. Második otthonom, de erről majd máskor.

/kép a thebigflag.gr oldalról származik/

Most inkább egy isteni, falusi görög receptet osztanék meg a tisztelt nagyérdeművel, forrása Észak-Görögországban élő barátnőm.

- Házasodjunk! - mondá egy nap a paradicsom a zöldbabnak. - Meglásd, nagyon jó párost alkotunk majd.
A zöldbab kicsit húzódzkodott, de aztán beadta a derekát és frigyre lépett a paradicsommal. Bizony mondom, igen jól tette! :))


A "nász" résztvevői:

Az ifjú pár
50 dkg zöld ceruzabab
30 dkg paradicsom

A násznép
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
kevés olaj (ha lehet, olíva, de napraforgóolajjal is bátran készíthető)
só, bors, rigani (görög oregano), pici bazsalikom, kakukkfű, petrezselyem


Az olajon megpároljuk a szálaira vágott hagymát, hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszereket. Beletesszük a széttördelt avagy egészben hagyott zöldbabot, megpároljuk.



Közben egy porcelántálban szétnyomjuk a fokhagymát, az apróra vágott nagy csokor petrezselymet, kikeverjük pici olajjal és a megfőtt paradicsomos babhoz adjuk. Tökéletes köret húsokhoz, de önmagában is megállja a helyét, melegen, hidegen egyaránt.

Eperszimfónia

Visszatértem, üdvözlet mindenkinek! :))

És visszatért az eper meg az ő szezonja. Imádnivaló, csodálatos gyümölcs, szívemből sajnálom azokat, akik allergia, netán az apró magvak miatt nem fogyaszthatják.

"A szamóca eredetileg vadon terem, apró kis, piros gyümölcs, amellyel sok-sok erdőben találkozhatsz, ha a szarvasok le nem legelik előled. Jellegzetes illata és zamata van. Ennek a nemesített, termesztett változatát nevezik földiepernek, ez terem ma a kertekben, és kapható a zöldségesnél. A földieper nagyon hasonlít a szamócára, ám annál jóval nagyobb.
Eredetét Kelet-Ázsiába teszik, de a vadon élő szamócát már az ősember is gyűjtögette, fogyasztotta. A római kori írásos anyagok már megemlékeznek a vadon termő szamóca fogyasztásáról, de ismert volt a germánok körében is, akik - mai szóval méregtelenítőként - nagyobb mennyiségben fogyasztották. Termesztése a XV. század környékén kezdődött, majd számos keresztezés, finomítás után alakultak ki a ma termesztett fajok.

A virágzás után egy hónappal már érnek a szemek. Folyamatosan érik, ami azt jelenti, hogy az érés alatt 2-4 naponként lehet szüretelni. Mivel érzékeny gyümölcsről van szó, érdemes kora délelőtt szedni, amikor már nem harmatos a szem, és még nincs túl meleg. A meleg és a pára káros a gyümölcs további eltarthatósága szempontjából.

Üdítő, fiatalító gyümölcs, vértisztító hatása van. Jó a májbajok ellen, valószínűleg oldja a máj zsírlerakódásait, csökkenti a koleszterinszintet is. Intenzív a sóoldó hatása, ez az oka annak, hogy a húsevők (a mindenevő életmódot folytatók) néha nagy mennyiségben történő fogyasztása mellett kiütéseket kapnak tőle. Ám ettől nem szabad megijedni, mert néhány nap alatt megtisztul a szervezet, a kiütések elmúlnak. Fogyasztása javasolt a lábadozóknak is; húgyhólyag-, vese-, májgyulladásban szenvedőknek.

A földieper a friss fogyasztás mellett kiválóan alkalmas szörpök, dzsemek, befőttek készítésére, lefagyasztható, ám készülhet belőle bólé, sütemény, fagylalt, turmix és még ezernyi finom falat. Tartósításra a sötétebb színű fajták a legalkalmasabbak. Az erdei szamóca nem alkalmas eltevésre, mert magvaiban keserű anyag található, amely rontaná az eltett gyümölcs ízét. Azonban a vadon termő szamóca leveleit gyógyteák elkészítéséhez, izzasztóként használják." /sulinet.hu/

A legkedvesebb, legfinomságosabb számomra a tejfölös eper. Talán sokan ismerik, az én életembe pár évvel ezelőtt került be (nem is tudom, hol volt addig) és rájöttem, zseniál!! Kolosszál!! (köszönöm drága Dayka Margit :))
 
Elkészítése rém egyszerű. Jó fél kiló epret villával vagy krumplinyomóval összetörök úgy, hogy maradjon benne darabos rész is. 



Megszórom porcukorral (ízlés szerint), majd belezuttyantok közel fél liter, jó minőségű tejfölt. Elkeverem és mivel általában eltérek a receptektől, én hintek bele némi fahéjat is, de eredetileg ez nem szükséges hozzá. Ha képes vagyok megállni, hogy ne faljam fel azonnal, beteszem a hűtőbe, hogy összeérjen rendesen az íze. Ha csak kevés porcukorral dolgoztam és úgy hozza kedvem, fokozom az ízeket a kész mű mézzel csorgatásával. Hmm..... nyamm!




Ez az étek is a nemlehetabbahagyni kategóriába tartozik. Finom, hűvös, isteni eperíz. :)





2010. március 28., vasárnap

MAYA

Hat vagy hét éves volt? Ezt már nem tudjuk meg pontosan .... de tulajdonképpen nem is számottevő már. 

Hatalmas életerővel, energiával rendelkezett, de a gazdis életből csak nagyon kevés jutott neki, pedig ahogy egyik barátnője mondta: 

"Maya nagyon jó kutya, csak el kell nyerni a szívét."

Ez így igaz, mert egy németjuhász-stafford keverék nem egyszerű eset, de akit megszeretett, azt a végtelenségig imádta. Kb két évvel ezelőtt gazdája leadta az állat-egészségügyi telepre, nem tartott a társaságára többet igényt. Egy kutyamentő egyesület hozta ki onnan, s hamarosan egy öreg hölgyhöz költözhetett, akihez szintén ragaszkodott, csak az a fránya kerítés ne lett volna olyan megbízhatatlan. Mayus megtalálta a rést, ahol kimászhatott az utcára, s vidáman rémisztgette a járókelőket anélkül, hogy bárkit bántott volna. Nem maradhatott, így visszakerült gondozásba, a kutyapanzió biztonságába. No, igen, a biztonság meg is volt, enni-innivaló, simogatások, séták az önkéntesek segítségével, csak a neki való gazda nem érkezett meg. 
Viszont Maya természete alakult, ráadásul nagyon jó irányba, emberekkel barátságos kapcsolatot ápolt, néhány - általa kiválasztott - kutyával is kijött már, és közben várt, alkalmazkodva a panzió körülményeihez.

A tél elején megbetegedett, orrocskája váladékozni kezdett. S jött az ilyenkor szokásos rohanás az orvoshoz, vizsgálatok sora, szövettan és a lesújtó eredmény: Maya orrában daganat keletkezett. December 7-én műtötték, hősiesen tűrt mindent a műtét után is, pedig úgy nézett ki, mint akivel horrorfilmet forgattak. Ráadásul a műtéti szövettan eredménye is kétségbeejtőnek bizonyult, mert nagy agresszivitású adenocarcinomát mutatott az eredmény. 

Sugárkezeléseket és gyógyszert kapott ez a hős, aki két héttel a nehéz műtét után már vidoran szaladgált a hóban. Barátai és segítői végtelen hittel bíztak teljes felgyógyulásában, még ha mégoly kemény menetnek is bizonyult a történet, csak azon az egyetlen, de legfontosabb tényen nem tudtak változtatni, hogy Maya igazi otthonban lábadozhasson. Aki élt és mozgott, mindenki ezen gyötrődött, ismerősöket, barátokat kérdezgettek, tud-e valaki segíteni, de mindenhol nem-mel kezdődött a válasz. 

Maya hős. Igazi és valódi, mert ezzel a rettenetes kórral küzdött panzióbéli létében, s még ennek ellenére is vidáman ment a sétákra, örömmel vett minden szeretetteli apróságot barátaitól. És a napok, hetek teltek, a sugárkezelés befejeződött, maradt a gyógyszerezés. 

Március elején Mayus állapota egyik pillanantról a másikra rosszabbodott, az újabb vizsgálat szerint elkezdett visszanőni a tumor az orrába, a sugár-és gyógyszeres kezelések dacára. Egyértelművé vált, hogy a panzióból azonnal ki kell hozni, nem maradhat magára, ápolásra és minél több szeretetteljes simogatásra, gondos figyelemre van szüksége. Móni összerámolta kicsi lakását, s helyet készített Mayusnak, hogy felügyelet és végtelen szeretet vegye körül a lábadozót, mert hiszen még mindenki abban bízott, ebből is kijön. Jött egy nagyon jó ötlet, energiakezeléssel talán javítható az állapota (természetesen a gyógyszerek is maradnak), s talán még jó pár hónap állhat Maya rendelkezésére, hogy simogató kezek oltalmában tölthesse a fennmaradó időt. 

Az energiakezelések hatására Maya lábra állt, elkezdett ismét enni, inni, majd pár nap múlva újból a labdamániás Maya állt a lányok előtt. Igaz, csak pianóban adta elő, de igen, labdázott óvatosan. Sőőőt! Objektív fotószemrevételezések szerint az orrán kívül látható pukli is apadt! Jókedvűen nézett a világba, pacsit, puszit osztott, evett, ivott.
 
Alig két hetet kapott még a Sorstól. Egy éjszakán Móni nagy robajra riadt, felugrott és látta, Maya nincs jól, rohama volt, ijedten és kicsit révetegen pislogott. Aztán egy sima, egy fordított helyzet alakult ki, egyik éjszaka nyugodtan, a másik rohammal telt, még a nyugtató sem hatott. Az orvosi vélemény szerint talán elkezdett ráhúzódni a szemére a kór, a teljes ct vizsgálat elvégzése azonnalivá vált, csakhogy... kis magyar históriánkban először időpontot kell kérni, s elutazni 200 km-rel odébb, mert csak ott végzik. És már több idő nem volt...... :(


2010. március 23-án Mayát el kellett engedni. ... ... a végén már ő is jelezte, nincs tovább, elég volt.


Köszönjük, hogy Veled lehettünk, Csillagvirág!


LET'S GET TOGETHER :)

HOGY SZALAD AZ IDŐ! :)

FELHASZNÁLÁSI FELTÉTELEK

Jelen blogban található szövegeket (kivéve a megjelölt forrásmunkákat) saját kútfőből merítettem, a fotókat, melyeken blognevem olvasható, saját magam készítettem. Ezen szövegeket illetve fényképeket kizárólag előzetes írásbeli beleegyezésemmel, engedélyemmel lehet felhasználni.
Amennyiben csak rövid mondatkiemelés jelenik meg másutt bármelyik postomból, ott kérem feltüntetni az idemutató linket.
Köszönöm.